Five Guys: l’hamburger americano più amato nato da una scommessa di famiglia

Negli Stati Uniti, patria dell’hamburger, non è facile emergere. Eppure, Five Guys ci è riuscita senza spot televisivi, senza mascotte e senza menu complicati. Solo patatine, burger succosi e un’attenzione maniacale agli ingredienti. Una storia che parte da una scelta di vita familiare e si trasforma in un impero internazionale.

Tutto nasce da una decisione di papà Jerry

Nel 1986, a Arlington, Virginia, Jerry Murrell propose ai suoi quattro figli una scelta: “O andate all’università, o apriamo un ristorante”. I ragazzi scelsero la seconda opzione. Da lì nacque il primo Five Guys Burgers and Fries, un piccolo locale a conduzione familiare che serviva hamburger semplici ma preparati con cura artigianale.

Il nome? Un omaggio ai cinque “guys” della famiglia: Jerry e i suoi quattro figli (il quinto arriverà più tardi!).

La ricetta del successo: semplicità, qualità e patatine vere

Five Guys ha fatto del minimalismo il suo cavallo di battaglia. Il menu è volutamente ridotto: hamburger, cheeseburger, hot dog, patatine e poco altro. Ma ogni ingrediente è scelto con estrema cura:

• Nessun congelato: carne fresca ogni giorno, mai surgelata.

• Patate tagliate a mano, fritte in olio di arachidi 100%.

• Personalizzazione totale: oltre 250.000 combinazioni possibili grazie ai topping gratuiti.

Ogni ristorante ha lo stesso stile rustico, con sacchi di patate in vista e citazioni di clienti soddisfatti appese ai muri. È parte del loro DNA.

La crescita esplosiva

Per vent’anni, Five Guys è rimasta un piccolo gioiello locale. Ma nel 2003, con l’apertura al franchising, è cambiato tutto. In pochi anni sono nati centinaia di nuovi locali negli Stati Uniti, tutti con lo stesso approccio rigoroso alla qualità.

Nel giro di un decennio, Five Guys si è espansa a livello internazionale: Regno Unito, Europa, Medio Oriente, Asia. E ovunque, la gente è disposta a fare la fila per un burger Five Guys.

Nessuna pubblicità, solo passaparola

Una delle scelte più controcorrente di Five Guys è stata non investire in pubblicità tradizionale. Niente spot TV, niente testimonial. Il brand ha sempre puntato su:

• Esperienza cliente di altissimo livello

• Ingredienti di qualità

• Passaparola e recensioni positive

Una strategia che ha premiato: la reputazione del brand è cresciuta in modo organico, costruendo una vera e propria community di fan.

Five Guys oggi

Oggi Five Guys conta oltre 1.700 ristoranti in tutto il mondo, con piani di espansione ancora attivi. I figli di Jerry gestiscono ancora il business, con lo stesso spirito del primo giorno. La missione non è cambiata: fare i migliori burger possibili, ogni giorno.

Five Guys è la dimostrazione che la semplicità può essere rivoluzionaria. Nessun fronzolo, solo sostanza. In un mondo sempre più complesso, il successo di questa catena racconta quanto contino ancora le basi: qualità, autenticità e passione familiare.